La confitería Boston, un verdadero emblema de la ciudad de Mar del Plata, ha cerrado sus puertas de manera definitiva. Tras más de ochenta años de historia, este tradicional establecimiento, conocido por sus medialunas y su clásico pan dulce, se despide de sus clientes y trabajadores, poniendo fin a una etapa cargada de nostalgia. Pero, ¿cómo se llegó a esta situación? La historia detrás del cierre está marcada por años de conflictos laborales, crisis económicas y luchas por mantener viva una marca que durante décadas fue sinónimo de calidad y encuentro social.
El conflicto que llevó al cierre definitivo
El declive de la Boston comenzó en 2017, cuando la empresa fue adquirida por nuevos dueños que no lograron estabilizar las finanzas. Desde ese momento, se desencadenó una serie de problemas que afectaron a los trabajadores y la operación de la confitería. Los empleados comenzaron a denunciar atrasos salariales, mientras que las deudas con proveedores crecían, lo que provocó el cierre progresivo de varias de sus sucursales.
Durante los últimos años, las protestas y reclamos de los trabajadores se hicieron visibles en las calles de Mar del Plata. Algunos empleados realizaron acampes frente a los locales para exigir el pago de sus salarios atrasados y una solución a la crisis. Sin embargo, la situación no mejoró y los locales fueron cerrando uno a uno.
El intento de formar una cooperativa por parte de los empleados, para gestionar al menos una de las sucursales, también fracasó debido a las enormes deudas acumuladas y los costos operativos que resultaron imposibles de solventar. Este esfuerzo reflejó la desesperación de los trabajadores por mantener viva la confitería, pero finalmente no fue suficiente.
Boston, un ícono de Mar del Plata
La Confitería Boston no era simplemente un local más en la ciudad. Para los marplatenses y turistas, era una institución. Sus productos de pastelería, especialmente las medialunas y el pan dulce, eran altamente valorados y durante las festividades se convertían en una tradición familiar. Durante las épocas navideñas, las largas colas para comprar el famoso pan dulce eran una imagen típica en los alrededores de la confitería.
Además de su oferta gastronómica, la Boston era un punto de encuentro para amigos, familias y parejas. Sus locales, ubicados en puntos estratégicos de la ciudad, eran testigos de innumerables reuniones sociales. La confitería tenía ese encanto especial que pocos lugares logran: era un espacio en el que generaciones se encontraban para compartir momentos alrededor de una mesa.
La reacción de los clientes ante el cierre
El cierre de la Boston ha generado una profunda tristeza en los marplatenses y visitantes que durante décadas fueron fieles a la marca. En redes sociales, las muestras de nostalgia no tardaron en aparecer. Muchos recordaron las tardes en las que se reunían con amigos o familiares a disfrutar de un café y las famosas medialunas, mientras otros compartían fotos de antiguas visitas al lugar.
En los días previos al cierre definitivo, algunos clientes se acercaron a los locales para despedirse y disfrutar por última vez de sus productos favoritos. La tristeza era evidente tanto en los empleados como en los visitantes que se resistían a creer que la confitería más icónica de Mar del Plata cerraba sus puertas para siempre.
¿Qué sucederá con los locales?
Una de las grandes incógnitas tras el cierre es qué pasará con los locales que ocupaba la Boston en Mar del Plata. Algunos rumores sugieren que otros emprendimientos gastronómicos podrían estar interesados en ocupar los espacios que quedan vacantes, pero hasta el momento no hay confirmaciones oficiales. Sin embargo, la marca Boston deja un vacío difícil de llenar, no solo por su relevancia comercial, sino por el valor emocional que tenía para los marplatenses.
Por otro lado, los empleados que trabajaban en la confitería enfrentan un futuro incierto. Aunque se ha mencionado la posibilidad de reubicarlos en otros negocios del rubro, hasta ahora no se han concretado esas promesas. La situación laboral de los ex empleados de la Boston es uno de los aspectos más delicados tras el cierre, y sigue siendo un tema que genera preocupación en la ciudad.
