Esta actividad está enmarcada en el Curso de Ganadería que se dicta con el auspicio de la Municipalidad de Castelli en conjunto con el INTA y la Sociedad Rural local.
La Chacra Experimental Integrada “Manantiales” se encuentra en Chascomús y pertenece al Ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires. Es un predio de una 600 hectáreas en el que se realizan ensayos para probar avances de la ciencia en el ámbito agropecuario, y cuenta con equipos profesionales y técnicos de INTA, necesarios para transferir a la producción los avances tecnológicos.
La Directora de Producción y Medio Ambiente de Castelli, Ingeniera Agrónoma Mariana Santoro encabezó la jornada que contó con la asistencia del Director de Bromatología local, el Médico Veterinario Ignacio Lanus.
